2019.07.16
◎文/記者魏麒原
節能減碳 讓教會生活更環保

陳秋萍 (後右一) 、游進裕 (前左一) 跟環境守望網絡成員出遊。擷取環境守望網絡臉書


 致力於環境保護的「環境守望網絡」,不只築起禱告祭壇守望台灣環境,更訴諸行動前進教會,提升弟兄姊妹的環保意識,改變生活習慣做環保。「環境守望網絡」連絡人陳秋萍姊妹說,網絡成員目前推動淨灘、減塑外,還跟萬華靈糧福音中心合作,試辦用可重複使用的不鏽鋼聖餐杯,取代一次性的塑膠聖餐杯,讓教會生活也能更環保,並向弟兄姊妹傳遞在基督裡與萬有和好的全備福音。
 「一個人可以走很快,但一群人可以走很遠!」陳姊妹說,如同紐約客柯林.貝文(Colin Beavan)所寫的《環保一年不會死》一書中,歷經一年「零碳」環保生活後,他認為做環保最重要的一件事就是參加環保團體。一群來自各行各業對環保有負擔的基督徒,在2010年「信仰與環境論壇」過後,就在臉書成立「環境守望網絡」社團,每月聚集一次為環保議題守望禱告。持續禱告多年後,2017年開始用行動落實環保,前進污染嚴重的海灘現場每季淨灘一次。不僅如此,網絡同工團隊也進入教會,在包括大同、萬華靈糧福音中心及街友聚會點(柳鄉里活動中心)等多間教會舉辦環境福音主日,向弟兄姊妹傳遞節能減碳的環保觀念。

 

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萬華靈糧神音中心弟兄姊妹領聖餐。萬華靈糧神音中心提供


教會做環保也是一種事工
 回應行政院環保署推動「減塑生活」政策,逐年減少免洗餐具、塑膠吸管、塑膠袋與手搖杯等拋棄式製品,環境守望網絡成員游進裕博士,本身也是台北靈糧堂執事,今年(2019)更向台北靈糧堂提案推動3件環保事工,包括一、把一次性塑膠聖餐杯改成可重複使用的不鏽鋼杯,並由萬華靈糧福音中心從今年3月開始試辦,未來視試辦一年後成果,再把使用不鏽鋼聖餐杯的SOP,推廣到全教會;二、教會冷氣溫度調升一度,以空氣流通取代降溫;三、提供使用環保不鏽鋼盒餐業者名單,給教會事工管理處訂餐參考,減少教會愛宴所產生的大量一次性餐盒,並解決廚餘處理問題。
 「在教會做環保,最重要是跟教會部門同工有良好的溝通。」陳秋萍姊妹說,每月一次的聖餐主日,聚會就要用掉幾千個塑膠杯,目前萬華靈糧福音中心試辦的不鏽鋼聖餐杯,規格大小跟原有塑膠聖餐杯一樣,沿用原有的聖餐圓盤,服事同工只多一個清洗、烘乾消毒的動作,且只要用熱水清洗、擦乾,就可避免口紅印殘留等衛生問題。不過改用不鏽鋼聖餐杯後,只有一個困擾,因不鏽鋼杯比較重,同工得用雙手端盤。
 除了聖餐杯的改革外,教會冷氣往往都開得太冷,也是節能減碳需要關顧的一環。陳姊妹說,主日聚會的弟兄姊妹,以往總感覺冷氣好冷,其實關鍵在於舞台上跟會眾之間溫度感受的落差,受到舞台高溫投射聚光燈影響,可能會場溫度得調降到攝氏22度,上台服事的敬拜團、樂手、講道者才不致直冒汗。如何改善舞台與會場溫差問題呢?「環境守望網絡」就建議教會,舞台燈光可改用溫度較低的Led燈具,室內增設二氧化碳等氣體的監測裝置,當氣體濃度過高時,感覺室內空氣悶時,自動換氣對流降溫。

 

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清洗不鏽鋼聖餐杯。。萬華靈糧神音中心


環境議題是倫理的抉擇
 至於推廣使用不鏽鋼餐盒業者的便當,陳秋萍姊妹說,環境守望網絡只是提供不鏽鋼餐盒的便當業者名單給教會同工,由教會同工從中挑選餐點、價位合理又好吃的業者。對於便當業者有提供不鏽鋼餐盒這件事,教會同工驚呼怎麼以前都不知道,太方便了,因為不鏽鋼餐盒連同廚餘由業者直接回收,不僅解決每次聚會或愛宴過後,需要清理的大量廢棄便當盒,連惱人的廚餘問題也迎刃而解。若有人要帶走餐點,則可另外準備便當紙盒,十分方便。
 「環境倫理不是是非題,沒有對錯問題,而是一種選擇。」陳姊妹說,環境守望網絡與教會弟兄姊妹淨灘時,就發現塑膠製品對環境破壞很嚴重,只是生活中的塑膠製品舉目可見,不可能完全不用,只能儘量減少使用塑膠袋。弟兄姊妹在日常生活食衣住行中,力行節能減碳生活也是可能的。譬如廁所的擦手紙,不要用一次就丟掉,可把紙晾乾,重複使用擦拭油膩的東西或桌面,廢紙送進焚化爐焚燒,不僅助燃,也減輕油膩物對污水處理的負擔;以重複使用的原則,廚房水龍頭底下可放個小水盆,集中使用過的水,清洗回收的餐具、碗盤。此外,雖然環保署規範部分餐飲業內用飲料不再提供一次性塑膠吸管,不用刻意購買不鏽鋼吸管,目前外帶手搖杯仍提供吸管,其中珍珠奶茶吸管還可作為不鏽鋼環保筷的筷套。


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